FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Zuccardi
 VARIEDAD
Criolla
 REGIÓN
Valle de Uco, Mendoza.
 CRIANZA
En concreto y barricas usadas de roble frances sin tostar de 500 lt.
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 ENÓLOGO
Sebastian Zuccardi
 CEPAS
100% Criolla Chica
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750 cm3
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DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco.
ELABORACIÓN
Perfil de suelo: Suelos franco arenoso, con estratos de piedras aluvio-coluviales (menor erosión) a partir de los 80cm de profundidad. Suelos heterogéneos con pequeños depósitos de calcáreo.
VINIFICACION
Seleccion de racimos. Llenado de piletas por gravedad. Fermentacion en vasijas de concreto con levaduras nativas.
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