FICHA TECNICA
ZUCCARDI ALUVIONAL LOS CHACAYES
Zuccardi Aluvional es una selección de los mejores suelos de origen aluvial en el Valle de Uco, Mendoza. Expresa las características y esencia de cada una de las regiones a través de la uva que mejor nos representa: el Malbec.
PRODUCTOR:
Familia Zuccardi
TIPO:
Tinto
CORTE:
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1100 msnm.
EQUIPO ENOLOGICO:
Sebastian Zuccardi y Laura Principiano
ELABORACIÓN
Perfil de suelo: Suelos franco arenoso, con estratos de piedras aluvio-coluviales (menor erosión) a partir de los 80cm de profundidad. Suelos heterogéneos con pequeños depósitos de calcáreo.
VINIFICACION
Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en piletas de concreto con levaduras indígenas. Maceración de 20-25 días y crianza en barricas y piletas de concreto. Embotellado sin filtrar.
PAÍS:
Argentina
PRESENTACION:
Caja x 3 Botellas de 750cc
La linea Aluvional marcó una era en Zuccardi, ya que fueron los vinos que empezaron a mostrar el nuevo camino de la bodega, de la mano de Sebastian Zuccardi, el de la búsqueda de diferenciar el terroir, de los vinos finos, celebrando los suelos mendocinos.
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