FICHA TECNICA

Bodega 
Noemia 

Varietal
100% Cabernet Sauvignon

Ubicacion
Rio Negro, Patagonia

Producción
473 botellas

Clima
Invierno seco y cálido, algunas heladas primaverales que afectaron hasta 30% de la finca de Mainqué. La floración no fue de las mejores, hubo mucho viento y el cuaje no se desarrolló bien. La primera parte del verano vino fresco y húmeda, la segunda parte vino el calor y un otoño largo y caluroso. 

Suelos
Franco arenoso y pedregoso, formación aluvial

Certificaciones
Los viñedos están certificados orgánicos por ECOCERT. 
Prácticas Biodinámicas desde 2006. 

Alcohol: 13.0% 

PRESENTACION:
Caja de Madera x 3 Botellas de 750ml 

“Las vides fueron plantadas en 1932; son de período pre-filoxera, en pie franco y selección massale; cada vid es genéticamente distinta, contrario a aquellas que son clonadas.En la granja producimos nosotros mismos, 7 de las 8 preparaciones biodinámicas (502, 503, 504, 506, 507) con nuestro propio material orgánico. Hacemos nuestro propio guano (500) y composts biodinámicos con cuernos. El viñedo se divide en 4 parcelas y cada parcela se maneja de manera independiente para optimizar el cuidado de cada una y brindarle un enfoque especializado.Luego cada parcela se fermenta por separado en cuatro fermentadores abiertos de roble francés que fueron customizados especialmente para nosotros por el tonelero Surtep.” – Hans Vinding-Diers

LAS IMAGENES SON MERAMENTE ILUSTRATIVAS

LOS PRODUCTOS DE PARTIDAS LIMITADAS SOLO SE VENDEN 2 UNIDADES POR GRUPO FAMILIAR