FICHA TÉCNICA

PERFIL DEL VINO

Nicasia Red Blend Cabernet Franc combina frescura y carácter en una interpretación accesible y equilibrada de los tintos mendocinos. El Cabernet Franc se expresa con notas herbáceas y de anís, mientras que el Merlot y el Petit Verdot aportan frutos negros maduros y un matiz especiado. Su paso por roble francés suma delicados tonos ahumados y tostados que realzan la complejidad. En boca es estructurado, con taninos firmes y un final persistente. Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, estofados de larga cocción y quesos estacionados como parmesano reggiano.

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.

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