FICHA TÉCNICA

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.

ELABORACIÓN
El Polígonos Tupungato Semillón fue elaborado con uvas de un parral propiedad de unos familiares y plantado en 1974 en El Peral, en la comuna de Tupungato en el Valle de Uco. El semillón necesita más oxígeno y lo fermentan en barricas de roble de 500 litros. Incluso en un año más cálido, la variedad, que es austera en nariz, tiene un alcohol moderado y un perfil afilado. Este es un blanco de textura y sensación en boca con la frescura y el equilibrio para desarrollarse bien en botella. No pasó por la maloláctica.

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