BODEGA

Mendel

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Semillón

CORTE

100% Semillón

TEMPERATURA DE SERVICIO

12º a 15º C

ENÓLOGO

Roberto de la Mota

PAÍS

Argentina

PRESENTACIÓN

750cc

Mendel Semillon es la máxima expresión de este antiguo cepaje blanco en un vino tranquilo. Presenta claramente sus notas varietales como flores blancas y miel, así como también algunas notas herbáceas y de frutas tropicales que le dan complejidad. Su paso por madera le aporta notas de coco y ahumados suaves y un gran volumen y suavidad en boca. Es un vino complejo, elegante y muy agradable de beber.

Color: Amarillo ámbar con tintes verdosos.

Nariz: Fresco e intenso. Principalmente se destacan en la primera olfacción aromas de hierbas frescas, frutas tropicales como el ananá y cítricos, también encontramos los descriptores típicos del semillon como flores blancas y miel. Luego aparecen algunas notas de caramelo y una vainilla muy suave proveniente de la fermentación en barricas nuevas. Es un vino muy fresco, mineral y elegante.

Boca: Tiene una entrada muy fresca con una acidez presente que aumenta la sensación de frescura. En boca se repiten las mismas notas aromáticas. En boca se presenta además con muy buen cuerpo y graso, y una persistencia muy interesante.