FICHA TÉCNICA

Estos vinos nacieron en el 2020 con la idea de buscar uvas poco comunes y de desafiar los métodos de elaboración del vino. Alejándonos de nuestra formación universitaria, empezamos un camino hacia una enología más espontánea y natural. 

Usamos las propiedades de las borras, de las pieles (blancos en skin contact), escobajos (tintos sin sulfitos) y acidez natural para proteger los vinos y acompañarlos en su añejamiento.

Cada uno de estos vinos es una invitación a una pequeña travesía, una travesía interna que los transportará al Valle de Uco a través de una elaboración muy particular de estos vinos

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Mundo Revés es el proyecto de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier y Thibault Lepoutre, que llegaron a Argentina en 2007 en busca de nuevas experiencias vinícolas. Fascinados por el potencial del Valle de Uco, decidieron elaborar vinos que expresaran su historia y visión del mundo. Con un enfoque en la baja intervención y la autenticidad del terroir, sus vinos invitan a explorar tanto los viñedos argentinos como los viajes interiores de cada persona.

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