Bodega
Mundo Reves

Tipo
Blanco

Corte
Blend

Composicion Varietal
Uvas: 40 % Sauvignon blanc / 30 % Semillon / 30% Tokay

Región
Sauvignon Blanc de Gualtallary,
Semillón de Tupungato.
Tokay de Los Chacayes.

Graduacion Alcoholica:
13%

Enólogo
Quentin Pommier y Thibault Lepoutre

Temperatura de Servicio:
10 a 14 grados

Presentación
Caja x 6 Botellas de 750cc

Cosecha y vinificación: todas las uvas han sido cosechadas a mediados de febrero. A pesar de su diferente período de maduración, la diferencia de altitud donde se cultivan las hace
madurar durante la misma semana. Fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadaspara terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.

Partida exclusiva de 3.000 Botellas

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