FICHA TECNICA
Composición: Varietal 100% Sauvignon Blanc
Origen: Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Cosecha: Primera semana de Marzo. Manual.
Rendimiento: 8.500 Kgs por hectárea.
Elaboración: La uva llega a bodega en perfecto estado sanitario, con grado óptimo de maduración. Se despalilla y a continuación se separa la fase líquida de los sólidos mediante un proceso de prensado. El líquido obtenido se traslada a vasijas de 9.000 litros de capacidad donde se realiza un proceso de desborre con la utilización de frío y enzimas pectolíticas luego comienza la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura de entre 15º y 17º que dura 15 días aproximadamente. Una vez terminada la fermentación alcohólica los vinos se trasiegan a otras vasijas donde se da inicio a los procesos de clarificación y estabilización para ser embotellados.
Guarda: 3 años.
Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas con tipicidad varietal: cítrico en el inicio y con leves notas de ananá, mango y maracuyá. Sabor: a la boca es seco, suave y redondo, con equilibrada acidez y un final de boca largo.
Maridaje: pescados al vapor o a la plancha, ensaladas y frutos de mar.
Temperatura de Servicio: Entre 8° y 10°C
Datos Técnicos:
Alcohol: 13.5 % vol
Total acidity : 5.72 gr/L
Residual sugar: 3.85 gr/L
PRESENTACION
Botella x 750cc
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE CARACTER ILUSTRATIVO
LAS AÑADAS PUEDEN DIFERIR A LAS QUE FIGURAN EN LA ETIQUETA DE LA IMAGEN
1 cuota de $8.990,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
3 cuotas de $3.571,43 | Total $10.714,28 | |
6 cuotas de $2.041,03 | Total $12.246,18 | |
12 cuotas de $1.356,74 | Total $16.280,89 | |
18 cuotas de $1.180,69 | Total $21.252,36 |
1 cuota de $8.990,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
6 cuotas de $2.041,93 | Total $12.251,57 | |
12 cuotas de $1.363,93 | Total $16.367,19 |
3 cuotas de $2.996,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
3 cuotas de $3.581,62 | Total $10.744,85 |
9 cuotas de $1.583,14 | Total $14.248,25 |