FICHA TECNICA
Composición: Varietal 100% Sauvignon Blanc
Origen: Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Cosecha: Primera semana de Marzo. Manual.
Rendimiento: 8.500 Kgs por hectárea.
Elaboración: La uva llega a bodega en perfecto estado sanitario, con grado óptimo de maduración. Se despalilla y a continuación se separa la fase líquida de los sólidos mediante un proceso de prensado. El líquido obtenido se traslada a vasijas de 9.000 litros de capacidad donde se realiza un proceso de desborre con la utilización de frío y enzimas pectolíticas luego comienza la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura de entre 15º y 17º que dura 15 días aproximadamente. Una vez terminada la fermentación alcohólica los vinos se trasiegan a otras vasijas donde se da inicio a los procesos de clarificación y estabilización para ser embotellados.
Guarda: 3 años.
Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas con tipicidad varietal: cítrico en el inicio y con leves notas de ananá, mango y maracuyá. Sabor: a la boca es seco, suave y redondo, con equilibrada acidez y un final de boca largo.
Maridaje: pescados al vapor o a la plancha, ensaladas y frutos de mar.
Temperatura de Servicio: Entre 8° y 10°C
Datos Técnicos:
Alcohol: 13.5 % vol
Total acidity : 5.72 gr/L
Residual sugar: 3.85 gr/L
PRESENTACION
Botella x 750cc
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE CARACTER ILUSTRATIVO
LAS AÑADAS PUEDEN DIFERIR A LAS QUE FIGURAN EN LA ETIQUETA DE LA IMAGEN
1 cuota de $8.990,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
6 cuotas de $2.111,45 | Total $12.668,71 | |
12 cuotas de $1.451,89 | Total $17.422,62 |
3 cuotas de $2.996,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
3 cuotas de $3.647,54 | Total $10.942,63 |
9 cuotas de $1.662,85 | Total $14.965,65 |
1 cuota de $8.990,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
3 cuotas de $2.996,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.990,00 |
6 cuotas de $2.272,97 | Total $13.637,83 | |
12 cuotas de $1.659,40 | Total $19.912,85 | |
18 cuotas de $1.576,25 | Total $28.372,44 |