Bodega
Monteviejo
Tipo
Blanco
Composición
Varietal 100% Torrontés
Viñedo Ubicación
Chilecito, La Rioja.
Cosecha
Manual
Selección
Doble selección de racimos. Selección en banda y vibrante.
Fermentación
Fermentación a 16ºC en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Con movimiento diario de lías (pigeage manual) para obtener equilibrio en boca. Posteriormente filtrado y embotellado
Crianza
Sin añejamiento en barrica
Alcohol
12.9%
Temperatura de servicio
Se recomienda entre 8 – 10ºC
Presentación
750cc
Maridaje
Aperitivo ideal. Funciona muy bien con platos especiados, como así también con comida asiática, peruana, thai y sushi
De color amarillo cristalino brillante, con leves reflejos verdosos. En nariz presenta notas florales y fruta cítrica. En boca se percibe su frescura. Es un vino equilibrado, fresco y frutado, con excelente tipicidad varietal.
