FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Cruzat
 VARIEDAD
Brut
 REGIÓN
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
 CRIANZA
Contacto sobre las levaduras por 18 meses.
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 ENÓLOGO
Pedro Rosell
 CEPAS
50% Pinot Noir | 50% Chardonnay.
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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“Cuando hacemos el tiraje, colocamos el bidul con un cubo de madera de roble francés con un tostado muy suave, y después la tapa corona” “Durante más de un año hicimos un ensayo con gente de Francia, con contacto presencial y virtual, donde teníamos un testigo y tres tipos de maderas: nos gustó mucho la que usamos con el Brut ya que era el estilo que más me gusta y representa a Cruzat” comentó Lorena Mulet, enóloga de Bodega Cruzat
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Destinada a la producción de vinos espumosos de primera calidad, la bodega artesanal liderada por el Ingeniero Agrónomo y Enólogo Pedro Federico Rosell elabora sus vinos mediante métodos tradicionales o “champenoise”. Fue fundada en 2004 y su objetivo siempre fue apuntar al mercado de vinos espumosos, obteniendo como resultados vinos que reflejan la tradición, así como el conocimiento y la tecnología.
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