FICHA TECNICA

PERFIL DEL VINO

DV Catena Pinot Noir – Pinot Noir es un elegante exponente de la línea de viñedos seleccionados de Catena Zapata. Elaborado a partir de parcelas de altura en Mendoza, expresa la delicadeza y complejidad de la cepa con un estilo refinado. De color rojo rubí brillante, despliega aromas a frutillas, cerezas y notas florales, acompañados por sutiles dejos especiados y minerales. En boca es fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final armónico que invita a seguir bebiendo. Su versatilidad lo convierte en un maridaje ideal para pollo asado o grillado, salmón a la parrilla y quesos cremosos de pasta blanda como brie o camembert.

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.

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