FICHA TÉCNICA
BODEGA Domaine Nico
VARIEDAD 100% Pinot Noir
REGIÓN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza (1350 m.s.n.m.)
CRIANZA 18 meses en barricas de roble francés, 20% nuevo
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ENÓLOGO Roy Urvieta
CEPAS Pinot Noir
ORGÁNICO NO
PRESENTACIÓN Botella de 750cc en caja cerrada de 6 unidades
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DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Domaine Nico es el proyecto personal de Laura Catena. Comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías. Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble. Finalmente, en 2016 decidieron embotellar las parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela, siendo el primer Pinot Noir argentino de parcela.
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