FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Domaine Nico
 VARIEDAD
Pinot Noir
 REGIÓN
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1450 m.s.n.m.).
 CRIANZA
18 meses en barricas de roble frances, 20% nuevos
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 ENÓLOGO
Roy Urvieta
 CEPAS
100% Pinot Noir
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Domaine Nico es el proyecto personal de Laura Catena. Comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías. Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble. Finalmente, en 2016 decidieron embotellar las parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela, siendo el primer Pinot Noir argentino de parcela.
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