Su aroma remite a vivaces notas cítricas y de frutos blancos de carozo.
En boca es un vino voluptuoso, con intensos sabores a pera, manzana y sutiles dejos florales y minerales. El final es largo y limpio con un fuerte lado mineral.
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
AÑADA
2023
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13%
ALTURA (S.N.M.)
1450
CRIANZA / BARRICADO
12 a 16 meses en roble francés, con régimen de battonage.
ELABORACIÓN
Cosecha manual.
Prensado de racimos enteros.
Fermentación 100% en barricas de roble francés de 225 y 500 lts.
Baja temperatura de fermentación para mayor extracción de aromas. 45 a 95 días de fermentación.
30% del vino sin fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina
PRESENTACION
Caja de Madera con 3 Botellas de 750cc
LAS IMÁGENES SON MERAMENTE ILUSTRATIVAS
LOS PRODUCTOS DE PARTIDAS LIMITADAS SOLO SE VENDEN 2 UNIDADES POR GRUPO FAMILIAR
