FICHA TÉCNICA

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco.

ELABORACION:
Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas.
El 50% del vino hace su fermentación y crianza en barricas de roble
francés de 500 litros usadas, sin tostar. El restante 50% fermenta y
hace su crianza en vasijas de concreto. Sin fermentación maloláctica.

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