FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Zuccardi
 VARIEDAD
Cabernet Franc
 REGIÓN
San Pablo, Valle de Uco, Mendoza.
 CRIANZA
Crianza en fudres de 2500 litros
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 ENÓLOGO
Sebastian Zuccardi y Laura Principiano
 CEPAS
100% Cabernet Franc
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750 cm3
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DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.
ELABORACIÓN
Suelos de origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo. Vinificación: Se vinifican en piletas de hormigón (sin epoxi) con levaduras indígenas. Maceración por 20 días.
NOTAS DE CATA
Nariz con notas herbáceas y especies; fruta roja fresca.
En la boca presenta una gran acidez y destacada textura.
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