FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Chateau d'Esclans
 VARIEDAD
Rosado, Blend
 REGIÓN
Chateau d'Esclans
 CRIANZA
Posteriormente, dependiendo del grado de jugo que produzca la prensa, los productores de vino determinan cúal se utilizará para hacer vino fermentado en barrica (añejo) o vino fermentado en acero inoxidable
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 ENÓLOGO
 CEPAS
Garnacha, Cinsault, Rolle (Vermentino)
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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Un hermoso color rosa pálido, agradable a la vista y que atrae.El rosado Whispering Angel tiene características de frutos rojos frescos con notas florales. En boca es maduro y carnoso.Este popular vino rosado tiene una gran concentración, un final suave y redondo y sin regusto astringente.
Se realiza un estrujado suave seguido de una reducción de temperatura de aproximadamente 20 grados a 7-8 grados para conservar la frescura y la vivacidad. Se realiza un prensado en circuito cerrado que facilita la oxidación mínima y produce un jugo de escurrimiento libre que se vinifica en tanques de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada, durante los cuales se realiza un battonage dos veces por semana.
