FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Los Cardones
 VARIEDAD
Malbec
 REGIÓN
Tolombon, Salta.
 CRIANZA
Crianza 18 meses en barricones de roble francés
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 ENÓLOGO
Jeff Mausbach – Alejandro Sejanovich
 CEPAS
100% Malbec
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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La curiosidad lleva a Alejandro Sejanovich a vinificar cuanta uva se cruza en su camino. Esto lo llevó a armar un extenso porfolio para sus proyectos mendocinos, Manos Negras y Tintonegro, que también cuentan con vinos salteños. Los primeros fueron bajo la etiqueta Anko hasta que los suelos de Tolombón lo convencieron que era momento de pensar una etiqueta particular: Tigerstone. El nombre para este Malbec se debe a las piedras azules atigradas encontradas en el viñedo que explican la personalidad singular del vino. De color violáceo profundo despliega notas de frutos rojos frescos y violetas junto a tonos de hierbas aromáticas frescas. En boca es fluido y envolvente pero de textura polvorienta y taninos redondos, una curiosidad entre los tintos calchaquíes.
Concentración excepcional. La cosecha se lleva a cabo un mes antes que el resto de los productores para sumar una mejor acidez y frescura.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Mil suelos
Mil suelos surge de la amistad entre tres especialistas de diversas disciplinas dentro de la industria vitivinícola en Argentina: Alejandro Sejanovich, enólogo e ingeniero agrónomo, con una extensa trayectoria en el entendimiento de los microclimas y la influencia del terroir en el desarrollo de la vid y el vino en toda la extensión del país; Jeff Mausbach, hábil en estrategias de comunicación y promoción del vino argentino, con una amplia experiencia en la difusión de este producto a nivel global; y Jorge Crotta, dedicado a la dirección comercial y empresarial tanto en los mercados internacionales como locales del vino. La impresión final que buscan transmitir es que sus vinos reflejan un lugar: una región, un viñedo, una parcela, un suelo.
Estancia Los Cardones
La Bodega Estancia Los Cardones, ubicada en Tolombón, provincia de Salta, en la región vitivinícola más septentrional de Argentina, se erige a 1.700 metros sobre el nivel del mar en los Valles Calchaquíes. Inaugurada en 2017, esta bodega refleja el terroir único del viñedo en su diseño. Con una capacidad actual de 150.000 litros y planes de expansión a 250.000 litros a mediano plazo, la bodega es el resultado del esfuerzo conjunto de la familia Saavedra Azcona y el enólogo Alejandro Sejanovich. Su objetivo es capturar las características singulares del terroir de Tolombón en sus vinos, manifestando la esencia del paisaje y el clima de la región en cada botella.
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