REGIÓN Los Chacayes, Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
CRIANZA 18 meses en barricas de roble francés.
ENÓLOGO Eduardo Soler
CEPAS Blend Secreto
ORGÁNICO NO
PRESENTACIÓN Caja x 3 Botellas de 750cc
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Ver Sacrum es un innovador proyecto vitivinícola argentino liderado por Eduardo Soler y varios de sus socios, que buscaban destacarse en el mercado mediante la producción de vinos con cepas poco comunes, como el Monastrell y la Garnacha, esta última con una larga historia en el país. Surgió como la necesidad de cultivar más variedades mediterráneas, ya que éstas se adaptan positivamente al clima y suelos locales.
La filosofía enológica de Ver Sacrum se centra en vinos frescos, de bajo contenido alcohólico, mínima intervención en el proceso de elaboración y uso de levaduras autóctonas. Ganó impulso comercial cuando el crítico inglés Tim Atkin elogió sus vinos en 2013 y Luis Gutiérrez, evaluador para The Wine Advocate, los calificó con 93 puntos.
BODEGA
VARIEDAD
REGIÓN
CRIANZA
ENÓLOGO
CEPAS
ORGÁNICO
PRESENTACIÓN
