FICHA TÉCNICA

En Molinos, cordillera adentro, crecen los viñedos de Tacuil, de la familia Dávalos, antigua propietaria de la Bodega Colomé, con su genética de 150 años de Molinos. Vinos de familia, sin madera, profundos y potentes.

De un viñedo muy pedregoso, plantado con una selección masal de Cabernet de viñedos de la familia, un vino con un perfil mineral y mucha fruta, con buena frescura y gran profun- didad, un vino de capas.

Se presenta al color con tonos rojos rubí fuertes, profundos; al aroma se describe con frutas rojas como guindas y cerezas, notas de especies, chocolate y vainilla, pasas de uvas y ciruelas, otros descriptores, como ser el cuero, humo y tostado.
A la boca, presenta una estructura con mucho cuerpo con taninos dulces, redondos y maduros. Su presencia hace sentir en la boca mucho volumen y marcada persistencia.
Este vino tiene una característica especial que se lo da un microclima del lugar.
Tacuil, en el encuentra el medio ideal donde se consigue un buen equilibrio en su producción y calidad otorgando así un producto muy noble y agradable que invita a beberlo.