FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Catena Zapata
 VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
 REGIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina. Altura: 860 S.N.M.
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 ENÓLOGO
Alejandro Vigil
 CEPAS
100% Cabernet Sauvignon
 ORGÁNICO
NO
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PRESENTACIÓN
Estuche individual de Carton con:
Botella 2011 x 750cc
Botella 2012 x 750cc
Botella 2013 x 750cc
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29° C, durante 13 días, con 24 días de maceración.
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