FICHA TÉCNICA

PERFIL DEL VINO

Saint Felicien Cabernet Franc es una de las etiquetas más equilibradas de Catena Zapata dentro de su línea clásica. Proveniente de viñedos de altura en Mendoza, se caracteriza por su color rojo profundo con reflejos violáceos y un perfil aromático fresco y elegante. En nariz se aprecian frutos rojos y negros maduros, con delicadas notas herbales y especiadas, integradas con sutiles matices de vainilla y tabaco de su crianza en roble francés. En boca es amable y envolvente, con taninos redondos, acidez equilibrada y un final armónico. Marida de manera ideal con carnes grilladas, empanadas de carne cortada a cuchillo,  vegetales asados y quesos semicurados.

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.

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