FICHA TÉCNICA

Se llama así porque con esta pieza cerramos el rompecabezas. Es un vino que hacemos con Felipe Stahlschmidt dentro de la línea rompecabezas y lo vamos a hacer cuando la añada y la calidad lo permitan, alguna partida especial.

Unificamos cuartel para las dos líneas de vino 2km y Rompecabezas, las 20 barricas fueron 20 microvinificaciones primero en bin plástico donde fermento y después se paso a barricas de primer, segundo y tercer uso. En esas microvinificaciones hubieron 5 barricas que se despegaron de la media del resto, Felipe las fue apartando, probando y viendo como seguían evolucionando, quedamos muy conformes y por eso decidimos sacar un vino nuevo.¨

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

El viñedo de Finca Beth está ubicado en Paraje Altamira, en el departamento de San Carlos, una región de excelentes características para el cultivo de la vid y abarca unas 60 hectáreas. Se encuentra ubicado en las laderas de la Cordillera de los Andes, sobre la rivera este del Río Tunuyán a 1109 M.S.N.M, donde el suelo aluvial rocoso con estratos de calcáreo ayudan al equilibrio en el desarrollo de las plantas. El proyecto nace de un grupo de 5 amigos que se reúne para desarrollar un emprendimiento y vivir la pasión del vino. Finca Beth propone una nueva filosofía de vida para estas personas que, con 50 años de edad y una larga trayectoria en diferentes rubros, deciden reemprender de cero y dejar un legado para sus próximas generaciones.

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LAS AÑADAS PUEDEN DIFERIR A LAS QUE FIGURAN EN LA ETIQUETA DE LA IMAGEN