FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Raquis
 VARIEDAD
Malbec
 REGIÓN
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
 CRIANZA
20 meses en un Clayver y una barrica francesa.
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 ENÓLOGO
Andrés Vignoni
 CEPAS
100% Malbec
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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Vino que resulta de 4 vinificaciones de 3 viñedos de Malbec distintos en una cota de altitud similar: 1350 msnm.
Todas las fermentaciones son abiertas y cuentan 35 - 85% de racimo entero.
Las maceraciones son relativamente cortas ( 15 a 20 días ) y el prensado es manual.
La crianza se extendió por más de 20 meses en un Clayver y una barrica de 500 litros francesa de varios usos.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
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