FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Noemia
 VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
 REGIÓN
Rio Negro, Patagonia.
 CRIANZA
15 meses en barricas francesas de varios usos.
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 ENÓLOGO
Hans Vinding Diers
 CEPAS
100% Cabernet Sauvignon
 ORGÁNICO
SI
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc en caja cerrada de 3 unidades
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Certificaciones
Los viñedos están certificados orgánicos por ECOCERT.
Prácticas Biodinámicas desde 2006.
“Las vides fueron plantadas en 1932; son de período pre-filoxera, en pie franco y selección massale; cada vid es genéticamente distinta, contrario a aquellas que son clonadas.En la granja producimos nosotros mismos, 7 de las 8 preparaciones biodinámicas (502, 503, 504, 506, 507) con nuestro propio material orgánico. Hacemos nuestro propio guano (500) y composts biodinámicos con cuernos. El viñedo se divide en 4 parcelas y cada parcela se maneja de manera independiente para optimizar el cuidado de cada una y brindarle un enfoque especializado.Luego cada parcela se fermenta por separado en cuatro fermentadores abiertos de roble francés que fueron customizados especialmente para nosotros por el tonelero Surtep.” – Hans Vinding-Diers
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Bodega Noemia es una bodega argentina ubicada en la región de la Patagonia, específicamente en el Valle del Río Negro. Es reconocida por producir vinos de alta calidad, especialmente Malbec y Merlot, pero también experimenta con otras variedades como Petit Verdot y Cabernet Franc. La bodega se destaca por su compromiso con prácticas orgánicas y biodinámicas en el viñedo, así como por técnicas de vinificación mínimamente intervenidas en la bodega.
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