FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Catena Zapata
 VARIEDAD
Malbec
 REGIÓN
Viñedo Angelica, Lunlunta (920 m.s.n.m.) - Viñedo Nicasia, La consulta (1995 m.s.n.m.), Mendoza.
 CRIANZA
18 meses en barricas de roble frances
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 ENÓLOGO
Ernesto Bajda
 CEPAS
100% Malbec
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750 cm3 en caja cerrada de 4 unidades
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DESCRIPCIÓN DEL VINO
Malbec Argentino es una de las etiquetas icónicas de Catena Zapata y un homenaje a la cepa que convirtió al Malbec en el gran símbolo del vino argentino. Elaborado a partir de uvas provenientes de dos viñedos emblemáticos de la familia Catena —Angélica y Nicasia— este vino busca expresar el equilibrio entre profundidad, elegancia y frescura que distingue a los grandes Malbec de Mendoza.
La etiqueta representa el recorrido histórico de la variedad desde Cahors, en Francia, hasta su consolidación en Argentina, reflejando el camino que llevó al Malbec a convertirse en emblema de la vitivinicultura argentina.
Los viñedos, ubicados en zonas de gran amplitud térmica y suelos aluvionales bien drenados, aportan profundidad aromática, frescura natural y una marcada fineza tánica. La crianza prolongada en roble francés integra delicadas notas especiadas y tostadas sin opacar la expresión natural de la fruta.
El resultado es un Malbec profundo y sofisticado, donde la intensidad frutal, la textura sedosa y la frescura natural conviven en un estilo refinado y persistente.
PERFIL DEL VINO
Nota de cata
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Vista: violeta profundo con reflejos rubí intensos.
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Nariz: elegante y compleja, con aromas de violetas, moras y ciruelas maduras, acompañados por notas de cacao, tabaco, especias dulces y sutiles matices terrosos y minerales.
- Boca: profundo y refinado, con textura sedosa y taninos finos. La fruta negra, las especias y la frescura natural se integran en un conjunto preciso y equilibrado, con un final largo y persistente.
Potencial de guarda
Gracias a su concentración, equilibrio y crianza prolongada en roble francés, puede evolucionar favorablemente durante 10 a 15 años en condiciones adecuadas de conservación, desarrollando mayor complejidad y matices terciarios con el tiempo.
Ideal para…
Un Malbec de perfil refinado y gran profundidad, pensado para comidas donde el vino tenga protagonismo.
Se luce junto a carnes rojas de cocción lenta, cordero, platos con hongos o quesos curados. También es una excelente opción para degustaciones especiales o momentos donde se busque explorar una expresión sofisticada del Malbec argentino.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.
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Sobre el Malbec argentino
Si querés conocer más sobre la historia del Malbec y entender cómo esta cepa francesa se convirtió en el gran símbolo del vino argentino, te invitamos a leer esta nota de nuestro blog.
