FICHA TECNICA
Luigi Bosca
Insignia
Una colección de vinos que resume nuestra visión: solo el trabajo orientado a la excelencia genera vinos singulares y memorables por su calidad. Encierra nuestra más profunda interpretación de la vid, un modo de hacer propio basado en el detalle. Un emblema de la enología argentina, una insignia de cuatro generaciones y un saber consolidado a lo largo de 120 años.
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon es un tinto de color rojo profundo y brillante. Sus aromas son expresivos y remiten a frutos negros, especias, pimienta y cuero. En boca es sólido,
con muy buena fluidez, taninos finos y firmes, y paladar franco, de muy buena estructura y cuerpo compacto. Final largo y profundo en el que se aprecian los ahumados sutiles de la
crianza en barricas de roble
PRODUCTOR:
LUIGI BOSCA
TIPO:
Tinto
VARIEDAD:
Cabernet Sauvignon
CORTE:
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL:
14,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza.
Antigüedad de las vides: 40 años promedio
ALTURA (S.N.M.):
800 a 1000
CRIANZA / BARRICADO:
El vino se cría en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.
ELABORACIÓN;
Cosecha manual, selección de racimos y despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés y americano en las que permanece durante 14 meses. Se embotella filtrando suavemente.
ENÓLOGO:
Pablo Cúneo
MARIDAJE
Es ideal para disfrutar con carnes de caza de sabores intensos como ciervo o jabalí marinado con hierbas y acompañados de vegetales asados.
PRESENTACION:
Botella de 750ml
