Marca
Finca Las Glicinas
Tipo de Vino
Naranjo
Varietal
Blend
Composición Varietal
40% Semillón; 40% Chardonnay; 10% Chenin Blanc; 10% Sauvignon Blanc
Método de Cosecha
Manual, a primeras horas de la mañana, en cajas de 15kg. El momento de cosecha es determinado por degustación de bayas, haciendo foco en la acidez, frescura y desarrollo de precursores aromáticos.
Crianza
Madurado en barricas de roble francés durante 6 meses. Se efectúan movimientos de borras periódicamente para lograr un mayor volumen en boca y complejidad aromática.
Regiones
Altamira
Vinificación
Selección manual de racimos. Las cuatro variedades fueron cofermentadas en pequeñas vasijas de 500 litros. Fermentación con hollejos para obtener las cualidades particulares y distintivas de los vinos naranjos, a temperatura de cava (15-17º), dejando un largo periodo de tiempo en contacto el líquido con la parte sólida. Es necesario un seguimiento minucioso para evitar desviaciones oxidativas y/o microbiológicas.
Winemaker
Bernardo Bossi Bonilla
Presentación
Botella x 750 ml
Finca Las Glicinas es una empresa dedicada a la producción de uvas de alta gama para vinos premium, y orientada a la elaboración de vinos de sectores exclusivos especialmente seleccionados de nuestro terruño. Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Por eso, el primer objetivo de Finca Las Glicinas fue lograr viñedos estabilizados, con una densidad de plantación apropiada para cada variedad. La línea Libarna son vinos con poca intervención enológica, sin correcciones, vinos que expresan la cosecha con las particularidades de cada año.
Uvas provenientes de un viñedo de 16 años, de suelo pedregoso arenoso, con canto rodados aluvionales y depósitos calcáreos adheridos.
Chardonnay plantado sobre pie franco y semillón injertado sobre pie franco de uvas Malbec.
Conducción en espaldero alto, con dirección Sur-Norte para aprovechar la mayor cantidad de luz solar. El Chenin y Sauvignon Blanc están plantados en hileras perimetrales.
Riego por goteo con agua del deshielo de la Cordillera. Densidad de plantación de 5.000 plantas por hectárea.
Color anaranjado pálido. En nariz se presenta muy floral y cítrico, invaden los aromas a cáscara de naranja y aparecen progresivamente notas a duraznos blancos. De boca fresca, con acidez persistente, buena estructura y volumen. Ideal para los mejores maridajes gastronómicos.
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE FORMA ILUSTRATIVAS
