FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Les Astronautes
 VARIEDAD
Blanco
 REGIÓN
Los Chacayes, Mendoza.
 CRIANZA
Barrica de roble francés de 3° uso
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 ENÓLOGO
Freddy Mestre
 CEPAS
100% Sauvignon Vert
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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Blanco natural hecho con uvas Sauvignon Vert provenientes de viejos parrales de Los Chacayes, Valle de Uco. Las uvas se cosechan temprano, hay maceración pelicular y una vez vinificado es fraccionado turbio. Es un vino seco y muy fresco de pequeña producción.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Les Astronautes es un proyecto familiar, creado en 2019 por una pareja francoargentina que vive en Mendoza. Juntos, hacen vinos orgánicos, naturales, libres de pesticidas agrícolas, de mínima intervención, cosechados a mano y usando levaduras indígenas con el fin de obtener vinos más auténticos y con identidad.
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