✔️Bodega:
Ver Sacrum
✔️Temperatura de Servicio:
14 grados
✔️Enólogo
Eduardo Soler
✔️Graduación Alcohólica:
13%
✔️Producción:
2500 botellas
✔️Crianza:
11 meses en barrica de roble francés de 10 uso
✔️Region:
IG Los Chacayes - Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza (1100 msnm)
✔️Varietal:
100% Nebbiolo
✔️Cosecha:
Manual, tercer semana de Marzo 2017
✔️Maceración:
Pisado a pie, con racimo entero.
✔️Fermentación:
Levadura nativa, en bines de plástico de 500L L. Fermentación por 21 días, finalizando la misma en barricas de roble francés de 225L.
✔️Temperatura de Servicio
Airear a 10 ºC - Servir a 14 ºC
✔️Presentación
1125cc
Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.
La Dama del Abrigo Rojo, un Nebbiolo, uva emblemática del Piemonte italiano, de viñedos pedregosos en Los Chacayes, es un vino floral y mineral, con la fineza y potencia típica de la variedad, pero con una mayor concentración y amplitud que aporta el clima mendocino.
“Uno de los pocos vinos de Nebbiolo de Argentina es el La Dama del Abrigo Rojo 2017, producido con uvas de un viñedo joven en Chacayes. Esto tiene algo de austeridad y tanicidad, que es bastante inusual para una cosecha más cálida y también diferente de la inicial de 2016. Tiene un color rojo brillante y también una nariz roja brillante, también floral. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos y polvorientos que le dan un poco de textura en polvo. Inusual y delicioso Nebbiolo.” – The Luis Gutierrez, Wine Advocate
1 cuota de $43.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $43.900,00 |
3 cuotas de $20.360,82 | Total $61.082,46 | |
6 cuotas de $13.104,15 | Total $78.624,90 | |
12 cuotas de $11.138,16 | Total $133.657,94 |
9 cuotas de $11.552,53 | Total $103.972,76 |
1 cuota de $43.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $43.900,00 |
3 cuotas de $19.706,71 | Total $59.120,13 | |
6 cuotas de $12.240,05 | Total $73.440,31 | |
12 cuotas de $9.497,03 | Total $113.964,40 | |
18 cuotas de $9.219,00 | Total $165.942,00 |