FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Zuccardi
 VARIEDAD
Malbec y Cabernet Sauvignon
 REGIÓN
Malbec: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco.
Altitud: 1100 msnm
Cabernet Sauvignon: Gualtallary, Valle de Uco.
Altitud 1230 msnm
 CRIANZA
Crianza en foudres de roble
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 ENÓLOGO
Sebastian Zuccardi y Laura Principiano
 CEPAS
95% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Caja x 3 Botellas de 750cc
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DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
José Zuccardi Malbec es la evolución de Zuccardi Zeta. Presenta un estilo tradicional, respetando la identidad del vino desde la primer cosecha de Zeta en 2002. Jose Zuccardi Malbec representa la búsqueda de superación y convicción de Jose Alberto.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual en cajas plásticas. Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar. Crianza en barricas nuevas de roble francés, por separado.
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