1 La Arena Malbec
1 La Grava Malbec
1 La Piedra Malbec
1 El Limo Malbec
1 Finca La Escuela Malbec
Te presentamos esta colección de la Bodega Tinto Negro, especial para apasionados del vino que desean aprender cada día algo nuevo. Creada por el enólogo Alejandro Sejanovich, la línea Los Suelos de Finca La Escuela nace de un viñedo con diferentes suelos en una pequeña parcela de 7 hectáreas, en Valle de Uco, Mendoza. El estuche contiene 5 Malbec singulares, producidos cada uno en un terroir determinado que les brinda características únicas. Una degustación imperdible para seguir conociendo la cepa emblemática de nuestro país.
Con el objetivo de mostrar la singularidad de cada perfil de suelo de la finca, se creó esta línea de vinos. Cada cosecha es elaborada con el mismo proceso de vinificación y envejecimiento, con la intención de expresar las diferencias que cada suelo puede imprimir en los Malbec que de aquí provienen. La Finca La Escuela se encuentra en Paraje Altamira a una altitud de 1300 metros sobre el nivel del mar. Este viñedo tiene un perfil de suelo único, con 4 tipos de suelo distintos en la pequeña parcela de 7,5 hectáreas: Limo, Piedra, Grava, Arena. Cada perfil de suelos, aporta distintos aromas, sabores y texturas a la fruta del Malbec.
El Limo es el perfil de suelo más frío, que produce un vino de aromas florales, sabores a frutas rojas y una frescura notable.
La Piedra es el perfil de suelo pedregoso con mucho calcáreo, que produce un vino de aromas minerales, sabores a frutas rojas maduras y un largo retrogusto en el paladar.
La Grava produce un vino de aromas especiados, sabores a frutas negras frescas, una estructura bien marcada y gran concentración.
La Arena es el perfil de suelo más caluroso, que produce un vino de aromas especiados, sabores a frutas negras maduras y una textura muy suave.
Malbec: Uvas cosechadas en diferentes momentos y co-fermentaciones de distintos suelos, para lograr una gran complejidad. Notas con violetas, frutas rojas, negras y una pizca de especias. Goza de un excelente equilibrio, muy buena frescura y un final seco, serio y mineral.
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE FORMA ILUSTRATIVAS
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