BODEGA
Familia Schroeder
TIPO
Tinto
VARIETAL
Merlot
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Merlot
COSECHA
Manual en cajas de 18 kilos.
VINIFICACIÓN
Tres días de maceración en frío, luego trece días de fermentación y posteriormente siete días de maceración con sombrero sumergido. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica realizada en barricas con siembra de bacterias lácticas.
CRIANZA
Permaneció 18 meses en barricas de roble francés con tostados específicamente definidos para el estilo del producto final obtenido.
ALCOHOL
14% VOL
ENÓLOGO
Lic. Leonardo Puppato
PRESENTACIÓN
CAJA x 750cc x 6u
A la vista presenta color rojo brillante muy intenso. A la nariz es muy fino, se perciben diversas frutas rojas y especias, acompañadas con elegantes notas de cuero aportadas por el roble. En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura. Es un vino persistente de muy buen potencial de guarda.
Producto de una cuidad selección de nuestros mejores viñedos, nace este Merlot de características únicas. Su añejamiento en barricas nuevas de roble francés por un periodo de 18 meses ha dado este vino elegante de colores intensos y aromas complejos. Su excelente potencial de guarda lo convierte en de los grandes vinos de la Patagonia Argentina.
Un vino que perdurará en el recuerdo.
