FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Catena Zapata
 VARIEDAD
Cabernet Malbec
 REGIÓN
Mendoza
 CRIANZA
16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
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 ENÓLOGO
Alejandro Vigil
 CEPAS
50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Estuche con dos Botellas de 750 cm3
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PERFIL DEL VINO
DV Catena Cabernet Sauvignon – Malbec combina potencia y elegancia en un corte clásico de la bodega. Presenta aromas de moras y ciruelas maduras, con notas de especias, vainilla y tabaco aportadas por su crianza en roble. En boca es estructurado, con taninos redondos y un final persistente. Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas o quesos semicurados. Es un vino versátil: lo suficientemente refinado para ocasiones especiales, pero también accesible para disfrutar en la mesa de todos los días.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.
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