PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
60% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon - 30% Syrah
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1.100 metros de altura.
PAÍS
Argentina
VIÑEDOS:
Doña Paula 1100 proviene de 3 cuarteles de nuestra Finca Los Indios
ubicada en El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1.100 metros de altura.
El suelo franco arenoso tiene un gran drenaje; en algunos sectores
presenta depósitos de ripio y piedra de origen coluvial, siempre limitados
por una gruesa capa de caliche negro a 70 cm de profundidad. Los días
son cálidos y las noches frías, con una gran amplitud térmica (16 °C).
El promedio anual de lluvias es de 300 mm. Este viñedo tiene un
rendimiento de 7 a 9 toneladas por hectárea. En Doña Paula siempre
hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable
VINIFICACION
La cosecha comienza con la variedad Syrah en la primera semana de
abril, luego sigue con el Malbec a mediados del mismo mes, y termina
con el Cabernet Sauvignon al final de abril. Se realiza una cosecha
manual, y un despalillado sin romper granos. Luego se lleva a cabo una
maceración fría de cada variedad por separado, para extraer los aromas
primarios, en tanques de acero inoxidable. Finalizada la fermentación
alcohólica, se hace el corte para comenzar el añejamiento en barricas de
roble francés, 20 % nuevas, durante 14 a 16 meses.
PRESENTACION:
Botella de 750ml
1 cuota de $10.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $10.500,00 |
3 cuotas de $4.869,90 | Total $14.609,70 | |
6 cuotas de $3.134,25 | Total $18.805,50 | |
12 cuotas de $2.664,03 | Total $31.968,30 |
9 cuotas de $2.763,13 | Total $24.868,20 |
1 cuota de $10.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $10.500,00 |
3 cuotas de $4.713,45 | Total $14.140,35 | |
6 cuotas de $2.927,58 | Total $17.565,45 | |
12 cuotas de $2.271,50 | Total $27.258,00 | |
18 cuotas de $2.205,00 | Total $39.690,00 |