✔️ BODEGA
Catena Zapata

✔️ VARIEDAD
Blend

✔️ REGIÓN
Gualtallary (1450 MSNM) y Paraje Altamira (1095 MSNM), Valle de Uco.

✔️ COMPOSICIÓN 
59% Cabernet Sauvignon - 33% Malbec - 8% Cabernet Franc

✔️ VINIFICACION/CRIANZA
La cosecha se lleva a cabo en forma manual, y algunas parcelas se fermentan con racimos enteros para incrementar la estructura tánica y el frescor. La fermentación se realiza en barricas de roble de 500 litros, tanques de cemento y acero inoxidable, a temperaturas de entre 26 y 28° C durante 10 a 15 días. El período de maceración post-fermentativa oscila entre los 5 y 10 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino se añeja en barricas de roble francés durante 18 meses.

✔️ ENÓLOGO
Alejandro Vigil

✔️ PRESENTACIÓN
Botella de 750 cm3 en caja cerrada de 6 unidades.