BODEGA

Viña Cobos

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

CORTE

89% Cabernet Sauvignon | 11% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN

Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo.

ELABORACIÓN

Cosecha manual. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques cerrados de acero inoxidable de 8 y 17 toneladas. 4 días de maceración en frío, duración total de la maceración: 21 días. Fermentación maloláctica en barricas durante 3 meses.

PAÍS

Argentina

PRESENTACIÓN

750cc

Cocodrilo Corte sigue la tradición del assemblage al estilo Bordeaux. Mantiene su base cabernet sauvignon, variando cada cosecha los demás componentes según el mejor criterio de los enólogos. Es un vino complejo, elegante y refinado.

Vista: De un rojo rubí intenso con buen matiz; elegante y oscuro.

Nariz: Las especias expresadas en pimienta blanca y negra se muestran amalgamadas con casis y aromas florales.

Boca: Tiene muy buena entrada. Se aprecia el chocolate amargo y sutiles notas de menta. Cocodrilo es un vino muy complejo, mineral, con buena concentración e intensidad, taninos marcados, redondos y dulces con un largo final.