FICHA TÉCNICA

Color intenso y vivaz, con cálidas notas de rubí violáceo. El perfume resalta frutosidad intensa con notas a frutos negros como mora y cassis con sutiles destellos de coco y vainilla producto de breve contacto con roble francés. Entrada dulce, aterciopelada y amplia, con final de suave y agradable acidez que exalta la frescura y la persistencia. El vino refleja las caraterísticas de la variedad, en su frutosidad generosa y fresca, y de la cosecha, en su concentración y suavidad.

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Caligiore es una bodega familiar que surge de la tradición vitivinícola de los abuelos de Gustavo Caligiore, propietario y enólogo de la bodega, quienes originalmente vendían uva a granel. En el año 2000, dieron un paso adelante al certificar sus viñedos como orgánicos, destacándose como pioneros en su época. Sin embargo, al buscar diferenciar su producción, decidieron iniciar la elaboración propia de vinos en 2002, comenzando modestamente en un galpón. Este esfuerzo pronto dio frutos con las primeras exportaciones a Inglaterra y Alemania en 2004, seguidas por incursiones exitosas en el mercado estadounidense a partir de 2005. Ubicada en Ugarteche, a una altura media de 900 metros sobre el nivel del mar, la finca combina viñedos con más de 48 años de edad y otros más recientes, beneficiándose de suelos aluviales diversos que permiten crear vinos complejos mediante la mezcla de parcelas con distintas características.  

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