FICHA TÉCNICA

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Adrianna Vineyard White Bones es un Chardonnay de parcela proveniente del viñedo Adrianna, ubicado en Gualtallary, Valle de Uco, a casi 1.450 metros sobre el nivel del mar. Esta sección específica se distingue por sus suelos calcáreos con presencia de restos fósiles marinos, que dan origen a su nombre y aportan una impronta mineral singular.

Este vino busca expresar con precisión la identidad del lugar: tensión, pureza y profundidad. La combinación de altitud extrema, suelos calcáreos y un trabajo vitícola meticuloso da como resultado un Chardonnay de arquitectura definida, frescura vibrante y marcada mineralidad, concebido tanto para el disfrute actual como para una guarda prolongada.

PERFIL DEL VINO

  Nota de cata

• Vista: amarillo pálido brillante, de gran limpidez y delicadeza visual.

• Nariz: aromas de cítricos frescos (lima, limón), fruta blanca y notas florales sutiles, acompañados por una marcada impronta mineral y salina que refleja el carácter calcáreo del suelo.

• Boca: entrada precisa y vibrante, con acidez filosa y textura firme. La mineralidad domina el centro de boca, aportando tensión y profundidad, con un final largo, elegante y persistente.

Reconocimientos

• 100 puntos – James Suckling
• 98 puntos – Robert Parker’s Wine Advocate

 Potencial de guarda

Gracias a su alta acidez natural, estructura definida y marcada mineralidad, este Chardonnay puede evolucionar favorablemente durante más de 10 años en condiciones adecuadas de conservación. Con el tiempo desarrolla mayor complejidad, integración y matices texturales, manteniendo su tensión característica.

 Ideal para…

Este es un vino blanco de alta gama pensado para contextos donde la precisión y la gastronomía sean protagonistas.

Se luce junto a mariscos delicados, pescados grasos con salsas sutiles, aves con preparaciones cremosas o cocina japonesa refinada. También es ideal para degustaciones cuidadas donde el vino pueda apreciarse en evolución y ocupar el centro de la escena.

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.

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SOBRE EL VIÑEDO ADRIANNA

Conocé en profundidad el viñedo Adrianna, su altitud extrema y los suelos calcáreos que dieron origen a algunos de los vinos más precisos y minerales de la Argentina.

Descubrí su historia y su impacto en esta nota de nuestro blog.

Sobre los mejores vinos argentinos de 2024

Adrianna Vineyard White Bones fue elegido entre los mejores vinos argentinos de 2024. Descubrí las otras etiquetas que marcaron tendencia en este artículo de nuestro blog.