FICHA TÉCNICA
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 BODEGA
Achaval Ferrer
 VARIEDAD
Malbec
 REGIÓN
Finca Mirador, Medrano, Junin, Mendoza
 CRIANZA
Tiempo en barricas 15 meses
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 ENÓLOGO
Roberto Cipresso
 CEPAS
100% Malbec
 ORGÁNICO
NO
 PRESENTACIÓN
Botella de 750cc
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DESCRIPCIÓN DEL VINO
Finca Mirador proviene de un viñedo plantado en 1921 en Medrano, Junín, en el Este mendocino. Sus suelos franco arcillosos en superficie y franco arenosos en profundidad reflejan la intensidad del sol y el carácter desértico de la región, aportando concentración natural y una estructura marcada al vino.
Este Malbec se distingue por su expresión profunda y envolvente. De carácter definido, combina un núcleo intenso de fruta negra con notas de grafito y especias, ofreciendo una textura untuosa y una arquitectura firme que se despliega y gana complejidad con el paso del tiempo.
PERFIL DEL VINO
Nota de cata
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Vista: rojo profundo e intenso.
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Nariz: marcada presencia de fruta negra madura, grafito y especias, con una impronta mineral característica.
- Boca: vino estructurado y envolvente, con textura untuosa, taninos firmes y un final largo y persistente.
Reconocimientos
- 96 puntos – James Suckling (Añada 2021)
Potencial de guarda
De perfil monolítico en su juventud, este vino revela toda su complejidad con el paso del tiempo. Puede evolucionar favorablemente durante más de una década en condiciones adecuadas de conservación.
Ideal para…
Ideal para quienes buscan un Malbec estructurado y de carácter profundo. Acompaña carnes rojas asadas, platos intensos, estofados o preparaciones especiadas. También se disfruta en degustaciones pausadas donde puede apreciarse su evolución en copa.
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Achaval Ferrer fue fundada en 1998 por un grupo de amigos de Argentina e Italia con una convicción clara: elaborar vinos tintos de clase mundial a partir de la expresión auténtica del terruño mendocino. Desde sus inicios, la bodega ha trabajado con viñedos históricos y de muy bajo rendimiento, priorizando la precisión vitícola y la mínima intervención para preservar la identidad de cada finca.
Con uvas provenientes de viñedos centenarios plantados en 1910, 1921 y 1925 en las zonas más reconocidas de Mendoza, Achaval Ferrer se ha consolidado como uno de los grandes referentes del Malbec argentino, con etiquetas aclamadas por la crítica
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