FICHA TÉCNICA
BODEGA VARIEDAD REGIÓN CRIANZA |
ENÓLOGO CEPAS ORGÁNICO PRESENTACIÓN |
Saurus Select es la línea con la que la Familia Schroeder se presentó al mercado. En ella se conjuga el aroma y sabor de la fruta patagónica con la elegancia que le da el paso por barricas, donde los vinos logran su máxima expresión y complejidad. La línea se compone por: Saurus Select Sauvignon Blanc, Saurus Select Chardonnay, Saurus Select Pinot Noir, Saurus Select Merlot, Saurus Select Malbec y Saurus Select Cabernet Sauvignon.
Los viñedos de Familia Schroeder se encuentran en el Valle de San Patricio del Chañar, rodeado por las vastas extensiones de la Patagonia Argentina
Caracterizado por los vientos fuertes y los días cálidos de verano con muchas horas de sol, este terroir extremo permite la obtención de colores intensos, complejidad de aromas y sobresalientes niveles de acidez que se conjugan dando paso a vinos equilibrados y elegantes. La delicada cosecha manual, la crianza en barricas de roble francés y americano y el embotellamiento sin filtrar, aseguran la permanencia de un gran abanico de aromas y sabores.
En el año 2001, Herman Heinz Teodoro Schroeder, descendiente de pioneros alemanes en la región, junto a sus hijos, decidieron apostar por el cultivo de viñedos en el valle de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Con una visión innovadora y un profundo respeto por el entorno natural, la familia Schroeder transformó un árido desierto en exuberantes viñedos, marcando el inicio de una nueva era vitivinícola en la región. La bodega, fusionando tecnología de vanguardia con una arquitectura sorprendente, se erige majestuosamente a 22 metros de altura, integrándose armónicamente con el paisaje circundante.
Un aspecto destacable es que la totalidad del sistema de riego por goteo de los viñedos se abastece de agua pura, proveniente del lecho del río Neuquén, garantizando así la calidad y la sostenibilidad en cada paso del proceso de producción.
Con un enfoque en la viticultura sustentable y amigable con el medio ambiente, la familia Schroeder cultiva con esmero las 140 hectáreas de viñedos, ofreciendo vinos de calidad excepcional que reflejan el carácter único de la Patagonia en cada sorbo.
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