Bodega:
Finca Los Dragones
Región:
Paraje Hilario (Bonarda) & Sorocayense (Malbec) - Valle de Calingasta, San Juan 1500 msnm
Composición Varietal:
50% Malbec - 50% Bonarda - 15% Racimo Entero
Crianza:
Huevo de hormigón y barricas francesas de 225 litros
Elaboración:
Fermentación en huevo sin cofermentar. 15 % de racimo entero. Levaduras nativas, sulfitado mínimo, sin filtrar ni clarificar.
Enólogo:
Andrés Biscaisaque
Graduación Alcohólica:
14,5%
Temperatura de Servicio:
16 grados
Presentación
Caja x 6 Botellas de 750cc
El Maida Tinto de Corte es un vino que combina las viñas viejas con la nueva cara del valle, es jugoso, con buena estructura, frutal y acidez que reflejan el carácter de esta zona de montaña. Es un blend elaborado con uvas 50% Malbec y 50% Bonarda. La bonarda es de un parral de más de 80 años del Paraje Hilario y el Malbec es de un espaldero de unos 10 años de Sorocayense. Ambos parajes están en el Valle de Calingasta. La crianza es en huevo de hormigón y barricas francesas de 225 litros.
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE FORMA ILUSTRATIVAS