Dominio de Freneza es un pequeño proyecto famililar en la Patagonia. Con viñedos antiguos de 1946 en Mainque, Río Negro y San Patricio del Chañar, Neuquén, el nombre del proyecto significa ¨Dominio de la Locura¨ y la impronta es de vinos orgánicos, sin cobre ni azufre, con mucho trabajo de suelos, ricos en arcilla y mucha disponibilidad de agua de deshielo de los Andes, con riego por mantos.
La cosecha de La Voja (¨El Camino¨ en esperanto) se realiza a mano en cajas de 20 kg. La fermentación se realiza con un 10% de racimos enteros, y 10% de escobajos a una temperatura de 25 a 28 grados. Solo se realizan pisonages y remontages muy suaves y se macera durante 10 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas usadas 100% francesas.
¨La enología es muy sencilla, tratamos de cosechar muy temprano, no pasar los 13 grados de alcohol, se fermenta siempre con un porcentaje de racimo entero, 10/20%, realizamos fermentaciones con extracciones muy suaves, se prensa y luego a barricas usadas, donde no se trasiega hasta hacer los cortes.¨ Agustín Lombroni
FICHA TÉCNICA
Bodega: | Dominio de Freneza |
Region: | 60% San Patricio del Chañar, Neuquén & 40% Mainque, Alto Valle del Rio Negro, Rio Negro |
Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
Crianza: | 9 meses en barricas de roble francés usadas |
Enologo: | Agustín Lombroni |
Graduacion Alcoholica: | 12,5% |
Temperatura de Servicio: | 14 grados |
PRESENTACION: Botella de 750cc
LAS IMAGENES SON MERAMENTE ILUSTRATIVAS
1 cuota de $22.300,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $22.300,00 |
3 cuotas de $10.342,74 | Total $31.028,22 | |
12 cuotas de $5.657,88 | Total $67.894,58 |
6 cuotas de $3.716,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $22.300,00 |
6 cuotas de $6.656,55 | Total $39.939,30 |
9 cuotas de $5.868,37 | Total $52.815,32 |
1 cuota de $22.300,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $22.300,00 |
3 cuotas de $10.010,47 | Total $30.031,41 | |
6 cuotas de $6.217,61 | Total $37.305,67 | |
12 cuotas de $4.824,23 | Total $57.890,80 | |
18 cuotas de $4.683,00 | Total $84.294,00 |