FICHA TECNICA
Luigi Bosca Sauvignon Blanc es un vino blanco de color amarillo claro brillante muy atractivo. Sus aromas sueltos recuerdan a frutas blancas frescas con ciertas notas cítricas y florales. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y equilibrado; con muy buen volumen, un dejo herbal vibrante y una acidez muy agradable. Es un vino de gran tipicidad varietal que habla del terruño en el que nace.
PRODUCTOR:
LUIGI BOSCA
TIPO:
Blanco
VARIEDAD:
Sauvignon Blanc
CORTE:
100% Chardonnay
ALCOHOL:
13,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.):
900 y 1200
CRIANZA / BARRICADO:
El vino no tiene crianza en barricas.
ELABORACIÓN;
Las uvas se cosechan manualmente en dos puntos de madurez diferentes y se vinifican por separado. Selección de racimos, despalillado y selección
manual de granos. Prensado con una maceración de cuatro a seis horas. Luego el mosto pasa a tanques de decantación durante 24 horas.
Fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica permanece
seis meses sobre borras finas. Se realiza el blend entre los dos vinos, se filtra suavemente y se embotella.
ENÓLOGO:
Pablo Cúneo
MARIDAJE
Ideal para acompañar ostras, langostinos grillados, o bien pastas rellenas con salsas de crema y hierbas.
PRESENTACION:
Botella de 750ml
