FICHA TECNICA
Luigi Bosca
Insignia
Una colección de vinos que resume nuestra visión: solo el trabajo orientado a la excelencia genera vinos singulares y memorables por su calidad. Encierra nuestra más profunda interpretación de la vid, un modo de hacer propio basado en el detalle. Un emblema de la enología argentina, una insignia de cuatro generaciones y un saber consolidado a lo largo de 120 años.
Luigi Bosca Rosé es un vino de color rosado tenue con reflejos cobrizos, brillante y luminoso. En nariz presenta aromas frutales y a flores silvestres, que se complementan en
boca con un balanceado equilibrio entre acidez y fruta fresca como guindas. En boca es vivaz, refrescante, con tensión, de paladar franco y un carácter expresivo muy frutal.
Final persistente con textura suave. Es un rosado innovador y original, muy fácil de disfrutar, pensado desde el viñedo.
PRODUCTOR:
LUIGI BOSCA
TIPO:
Rosado
VARIEDAD:
Pinot Noir
CORTE:
100% Pinot Noir
ALCOHOL:
12,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Elaborado con uvas de viñedos situados en Valle de Uco, Mendoza.
Antigüedad de las vides: 20 años promedio.
ALTURA (S.N.M.):
900 a 1200
CRIANZA / BARRICADO:
El vino no tiene crianza en barricas.
ELABORACIÓN;
Las uvas se cosechan manualmente en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se hace una selección de racimos que son despalillados. Luego la uva pasa a una prensa neumática hermética donde se macera durante tres horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente. Una vez obtenidos los mostos, decantan en forma estática a 7°C durante 48 horas. Se trasiega y se fermenta durante 15 días a una temperatura de entre 14°C y 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado.
ENÓLOGO:
Pablo Cúneo
MARIDAJE
Es ideal para disfrutar con entradas de mar como el pulpo a la gallega, rabas y chipirones fritos, o tiradito de atún rojo
PRESENTACION:
Caja x 6 Botellas de 750ml
