BODEGA
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés, 100% de segundo y tercer uso.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberlo.
ELABORACIÓN
La cosecha comienza a finales de marzo. Las uvas se cosechan a mano y luego se despalilla suavemente, sin romper las bayas.
La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, maceración post fermentativa durante 25 días aproximadamente.
PRESENTACIÓN
Botella x 750cc
La nueva línea la Bodegas Doña Paula, Altaluvia, ofrece elegir entre cuatro exclusivos vinos elaborados donde los suelos en este bendecido terroir, donde los suelos poseen un primer perfil arenoso y luego muestran gran contenido de piedras aluviales con presencia de carbonato de calcio, brindando un marco ideal para el cultivo de la vida.
El portafolio de Altaluvia está conformado por un Malbec, un Cabernet Franc, un Chardonnay y un Riesling que exploran la cara más pura de este terroir y dan como resultado vinos elegantes con gran personalidad y con muy buena estructura que despliega todo el potencial que ofrece Gualtallary.
Es un vino muy bien logrado en el que se expresan todos los descriptores de este varietal. Fino y elegante con un excelente equilibrio de especias y frutas rojas. En nariz se observan frutos rojos como la frambuesa y la frutilla, notas herbales, típicas del Cabernet Franc, también se percibe ají amarillo y notas mentoladas. En boca presenta una personalidad elegante, con textura aterciopelada con taninos suaves, más la frescura de una cosecha con punto de madurez intermedio.
LAS FOTOS SON MERAMENTE DE FORMA ILUSTRATIVAS
